蒜蓉烤对虾
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单歌满长安
不太爱吃海鲜的儿子独独爱上了这道烤箱菜。它香嫩，而且特鲜，一端出烤箱，嗅觉灵敏的他立刻坐到了餐台前，一副虎视眈眈的样子。
有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的饭还高兴的事呢？！
有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的饭还高兴的事呢？！
食材
大对虾
适量
蒜
适量
西芹
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底（稍连即可） -
2. 西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过
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3. 蒜切末，姜切片；烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹，上面放上大对虾
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4. 烤箱200度预热10分钟
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5. 净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上
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6. 加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上
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7. 烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可
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