塔吉锅&五花肉&土豆
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澈叶蓝凌赵
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食材
猪肉
250
土豆
200
姜蒜末
适量
花椒八角孜然粉
适量
料酒 生抽老抽 糖
适量
步骤
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1. 生抽3+老抽1+料酒5+姜末2+糖1腌+搅和 30min+ -
2. 蒜三四粒 拍碎下锅炒香
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3. 土豆铺底 上面堆肉 腌渍的汤汁倒上一部分 中小火烧开后5min 小火20min+
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4. 端锅 盛饭 开吃
小贴士
要适当的加油 不然土豆沾锅底……煮久了土豆会化并增加浓稠度
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