必胜客炸凤尾虾
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郜耘志腻
准备时间：5min
制作时间：15min(不包括腌制时间)
难度：★★
份量：3人份
适用场合：午餐 晚餐 聚餐
制作时间：15min(不包括腌制时间)
难度：★★
份量：3人份
适用场合：午餐 晚餐 聚餐
食材
大虾
20只
葱
3-4片
姜
3-4片
料酒
1勺
白胡椒粉
一丢丢
盐
2克
面包糠
100克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
20克
步骤
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1. 虾去壳，开背去虾线，用葱，姜，盐，白胡椒粉腌制备用。 -
2. 将腌制好的虾，依次蘸玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，蘸好以后备用。
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3. 油温7成热的时候，放入第二步制作好的虾，注意控制火力不要温度太高，中火就可以了。虾变成金黄色以后就可以捞出了。
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4. 可以选择泰式甜辣酱，蕃茄酱，或者千岛酱，任何你喜欢的酱料食用
小贴士
虾最好买大的，30-40这个尺寸就可以了。海白虾比较好。
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