洋甘菊薄荷糖浆
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volunteer唯美
昨天修剪薄荷，摘下来很多叶子，一早就计划好要熬薄荷糖浆，放着慢慢泡水喝。准备下锅了，又想起来家里还有洋甘菊，觉得和薄荷颜色气味都还蛮搭，就也加了一小把。没有的话光用薄荷也是可以的，或者发挥想象力，搭配绿茶、金银花什么的，也应该不错。
食材
薄荷
一大把
洋甘菊
一小把
清水
600毫升
白糖
50克
冰糖
50克
柠檬
小半个
步骤
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1. 摘下来的薄荷叶子洗净。洋甘菊是泡茶的干花，由于颗粒太小了，不太方便洗，就没洗。 -
2. 锅中注入清水，烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火，煮20分钟，将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。
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3. 加入白糖和冰糖。全部使用其中一种也可以。
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4. 柠檬挤汁加入。
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5. 煮至糖全部融化，产生些许粘稠度，关火。
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6. 煮糖浆的时候，将一会儿要装糖浆的玻璃瓶子入沸水中滚5分钟，再用干净的棉布擦干。做果酱或者其他自制酱料，最好都能把容器煮一下消毒。
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7. 容器擦干后，倒入糖浆，密封好。凉了之后放冰箱保存。