草菇炒黄瓜
4.8万热度
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明亮prescription
很鲜很好吃，夏天吃清爽又很有味道，做法非常简单，营养也很够哦~
食材
草菇
七八个
黄瓜
一根
蒜
四五个
生抽
一勺
蚝油
一勺
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 草菇洗净，切去根部，对切两半再切成条（片状也可，但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒）
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2. 黄瓜去皮切成滚刀块，蒜切成片
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3. 热锅放入少量油，放入蒜片爆香，然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒，直到黄瓜变得稍软，草菇条缩小，加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
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4. 适量盐、一小勺糖调味，出锅。
小贴士
草菇跟黄瓜一起下锅，翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干，所以油可以不需太多，更健康。