鸡翅包饭
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cautious上下
最近特么流行的台湾小吃鸡翅包饭/发呆\u0003/发呆\u0003/发呆\u0003/发呆\u0003
食材
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜丝
适量
蒜蓉
适量
料酒
适量
红萝卜
适量
干木耳
适量
剩米饭
适量
步骤
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1. 鸡全翅去骨，做法如上图（≧∇≦），要是还是不明白的，可上百度查找去鸡翅骨的图片，以上这张图也是我在百度找的！呵呵。 -
2. 去骨后洗干净，放入姜丝、蒜蓉、酱油、盐、油、料酒（没有的朋友也可放米酒），腌制一小时。木耳用水泡软后切丁，红萝卜切丁，最好切小一点，因为鸡翅内部容量比较小。
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3. 热锅下油，把木耳，红萝卜炒片刻，再加入剩米饭和酱油翻炒均匀后捞起备用。
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4. 关键时刻到了，怎么把米饭放进鸡翅内呢？教大家一个很管用的方法，就是用一个矿泉水瓶子，如上图位置剪断。
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5. 用瓶口的那边，将瓶口塞进鸡翅空洞进口处，把饭往瓶身里塞。（注意：卟要塞得太满，因为鸡翅烤的过程中会肉缩，太满了会裂开）
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6. 塞好饭的鸡翅用牙签收开口处，鸡翅尖用锡纸包住（因为鸡翅尖比较容易烤焦）
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7. 烤箱220度上下火预热，鸡翅整齐排列在烤架上，把烤架放进已经预热好的烤箱中层，烤50分钟，中途把鸡翅翻一翻身烤会比较上色。
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8. 噔…香喷的鸡翅包饭就出炉了！
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9. 鸡翅烤的过程中汁直接留进饭里，外脆里香的！正点！真是切开有惊喜（≧∇≦）
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