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覆盆子羊角面包布丁 Raspberry croissant puddings
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钊运晟践
转自 the photo cookbook
看上去超级有食欲又不难的一道甜点
所以我就搬过来啦~
顺便翻译成中文的，哈哈
覆盆子如果没有其实草莓或者别的水果也可以的
面包的话我觉得羊角面包比较特别噢
另外原文中用到了nutmeg，肉豆蔻
这在中国也不是很常见的原料，所以我换成了坚果，大家也可以自己更改~
注：四人份
食材
无盐黄油（融化）
30 g/1 oz
羊角面包
4个
覆盆子
225 g/8 oz
枫糖浆
4汤勺
牛奶
350 ml/12 fl oz
鸡蛋
（大）2个，小鸡蛋自行增加用量
香草精
1茶勺
坚果
一点
步骤
  • 1. 用料图
  • 2. 预热烤箱到 220度，在中层放入烤盘
  • 3. 用一半的黄油涂抹在4个烤碗内
  • 4. 将羊角面包切成小方块，混合覆盆子（或其他水果），装在盘子里待用
  • 5. 将混合好的“3”放入4个烤碗中，淋上枫糖浆
  • 6. 加热牛奶至快要沸腾，然后迅速打入鸡蛋和香草精，用打蛋器混合
  • 7. 将“5”的混合物倒入4个烤碗
  • 8. 将剩下的一半黄油倒入每个烤碗中，并撒上一点坚果
  • 9. 将4个烤碗放在烤盘上，烤20分钟
  • 10. 热乎乎的开吃吧，yummy~
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