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桂花红糖甘蔗糖水
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普懊趟绰级
这款桂花红糖甘蔗糖水,喜欢吃糖水的小伙伴值得一试。经熬煮后再加上当年腌制的糖桂花,口味清爽,香气醉人。在冬日的午后,坐在温暖的阳光下,捧一碗热乎乎的糖水,约上几个小伙伴,是何等的惬意与享受。
甘蔗建议选用青皮甘蔗,红糖我用的是从农户那里卖的义乌土红糖。义乌土红糖的味道是那种超市卖的红糖加工衍生品不能比拟的。
食材
青皮甘蔗
适量
土红糖
适量
糖桂花
少量
适量
步骤
  • 1. 青皮甘蔗去皮后切成寸长的小段
  • 2. 锅中加入适量开水,用量以盖过甘蔗后两倍的水量为佳。水开后放入土红糖同煮。
  • 3. 煮大约十分钟,此时汤清味爽,喜欢味道浓厚的,可以适当增长煮制时间。
  • 4. 出锅前,加入一小勺当年腌制的糖桂花,搅拌均匀。出锅。
小贴士
[百度云,甘蔗含有许多人体所需的营养物质,具有“补血果”的美称。甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。        红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。]
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