糖水枇杷
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爆炸醋坛子
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食材
新鲜枇杷
适量
冰糖
适量
水
适量
盐
少许
步骤
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1. 枇杷洗净，去皮去核，核边上的筋膜也要尽量清除干净，准备一个大锅加入清水，剥好的果肉要立马浸到水里以免氧化 -
2. 放入大锅，加入冰糖，盐和没过食材的水
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3. 大火烧开转小火炖25分钟
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4. 玻璃瓶用沸水高温消毒
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5. 趁热装瓶密封自然放凉
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6. 冷藏后食用口感更佳
小贴士
冰糖的用量根据自己喜爱的口感随时调整，盐是用来提鲜的放一小撮就可以
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