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李子.糖水罐头
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苛柑拖肛焙
这个季节李子都要翻天了,一簇簇红果果,看起来诱人,吃起来往往有些酸涩,于是异想天开不如用它来做果酱吧
在做果酱之前尝试了一下果汁,发现颜色漂亮了冰镇后炒鸡好喝,于是决定都做成果汁
做了一部分后觉得果汁出来,果子浪费了又做成罐头
总之现在我家冰箱里面全是李子汁的颜色,好不漂亮
食材
李子
适量
冰糖
适量(边做边尝吧)
适量
步骤
  • 1. 将李子洗净备用
  • 2. 往锅内倒入适量的水,大概能淹没李子即可
  • 3. 水将开之际倒入适量冰糖,提前开始熬糖水(因为我发现如果糖后放李子煮的太久就烂了,没办法做罐头,所以选择先熬了糖)
  • 4. 水开后放入李子,再加适量的糖(取决于你买的李子的酸甜度)
  • 5. 待李子皮破掉后,关火。用漏勺将李子装入密封容器,并在上面放冰糖,然后用果汁装满密封起来,冷却塞冰箱
  • 6. 剩下的果汁也倒入凉水瓶,放冰箱冷藏后炒好喝
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