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“柿柿”如意秋天沙拉
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账毓辜炊接
秋天是吃柿子的季节。
平时我们生活中蔬菜、水果、豆类、谷物等食物富含均衡营养和食用纤维,不仅热量低,而且属于碱性食物,长期食用使血液变为微碱性,促进新陈代谢,大量分解体内脂肪及糖分,从而达到瘦身目的。同时,食用纤维不易被吸收,增加饱腹感,有效控制饮食并排除毒素,今天用柿子和果蔬一起做一道健康快手沙拉,虽然五颜六色的但入眼已是秋天了( •̀∀•́ )。
食材
脆柿子
一个
鲜虫草花
50克
生菜叶
4片
秋葵
3根
软籽石榴
半个
红皮洋葱
1/4个
香葱
一棵
1/4茶匙
黑胡椒
1/4茶匙
禾然有机橄榄油
一小勺
禾然自然龙眼蜂蜜
半勺
欣和柠檬沙拉汁
一勺
步骤
  • 1. 准备全部食材:脆柿子、软籽石榴、秋葵、生菜、新鲜虫草、紫皮洋葱、香葱,洗净。
  • 2. 新鲜虫草花剪去根部洗净,清水浸泡10分钟,捞出放开水锅中焯烫5分钟左右捞出沥干。
  • 3. 秋葵洗净,放开水中焯烫一分钟,捞出秋葵冰镇一下再切小段。
  • 4. 脆柿子切片,软籽石榴剥开取籽,焯烫好的秋葵切段,紫皮洋葱切丝。
  • 5. 洗净的生菜撕碎放盘中,撒软籽石榴。
  • 6. 放一部分切好片的脆柿子。
  • 7. 撒洋葱丝。
  • 8. 撒鲜虫草花和秋葵段。
  • 9. 再放几片脆柿子,撒一层软籽石榴。
  • 10. 放盐,现磨黑胡椒。
  • 11. 淋一小勺禾然有机特级初榨橄榄油。
  • 12. 淋半勺禾然自然龙眼蜂蜜。
  • 13. 放一勺欣和柠檬沙拉汁。~也可以挤鲜柠檬汁代替
  • 14. 撒香葱。
  • 15. 吃前拌匀。
  • 16. 五颜六色营养健康。
小贴士
可以加适量坚果。
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