南杏北杏瘦肉止咳汤
44.9万热度
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fringe大力水手
因小孩上火受寒而引发咳嗽，特为他煲了这个止咳清热理气健脾汤。陈皮理气化痰，南杏北杏止咳，茨实健脾，沙参麦冬清肺热。因陈皮有点涩味，放多两个蜜枣进去煲，这样煲出来的汤就清甜多了，小孩比较爱饮。
食材
猪扒肉
克
南杏
克
北杏
适量
茨实
适量
沙参
适量
麦冬
适量
陈皮
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 药材按饮用的分量准备，这是三人份量。 -
2. 用清水浸泡药材20分钟左右，防止药材有硫磺。陈皮可以浸泡久一点，减少涩味。
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3. 将瘦肉切粒状后与药材一起放进小熊隔水炖蒸锅里。
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4. 启动炖汤模式，炖2.5个小时。
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5. 一下班回来，加点盐进去，就能饮到热腾腾的汤了。幸福(^o^)o