1.金桔蜜饯和金桔百花蜜是可以同步进行的，这个量是适合我的，如果觉得量太小，加倍即可。
2.金桔百花蜜实际就是把金桔蜜饯在没有滚砂糖之前放入密封罐，加入蜂蜜拌匀保存。这个适合不太喜欢金桔酱的小朋友泡水喝，因为烤过所以只有淡淡的金桔味。
3.金桔酱是止咳祛痰的老方子，金桔籽不要扔掉，一起泡水喝。如果小朋友可以接受，打碎熬效果更佳。可以早餐涂抹土司，也可以冲水喝。
4.如果家里没有烤箱，做金桔蜜就跳过步骤6.7，不进烤箱，煮制粘稠放凉就装罐。