1. 一颗西柚，切下薄薄一片，备用。

2. 剩下的西柚分为两半，一半切块，挤出西柚汁备用。

3. 另一半剥出果肉，备用。

4. 剥出的西柚果肉，加一大勺蜂蜜，拌匀、捣碎，制成生果酱。

5. 取一只稍高些的杯子，将西柚薄片贴在杯壁上，加入半杯冰块，倒入挤好的西柚汁，加入步骤 2 中的西柚果酱，倒入雪碧，放两片薄荷叶做装饰，完成！