冰糖柚子酱
10万热度
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燕谁把琴弦拨断
纯粹是为了消耗那些柚子，因为口感苦苦的而不受家人待见，于是参考了别人的果酱，原先是打算面包机炒的，感觉熬的太慢，又放到锅里炒了，就是一种要小火不停炒，胳膊有点小累，没面包机可以偷懒的小伙伴还是用锅炒吧
食材
柚子
1500g
冰糖
600g
步骤
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1. 去果皮 -
2. 切小块后料理机榨汁，渣和果汁一起下锅，记住锅一定要干净无油哦
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3. 放入冰糖，开大火，不停那铲子搅，等开后转中火，铲子要不停搅，不然会很容易糊锅
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4. 熬酱的同时把布丁瓶也消毒一下，煮5分钟倒扣晾干
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5. 柚子酱熬成这样稠稠的就可以
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6. 关火后直接装瓶，自然温度后再放入冰箱冷藏