「企鹅冬季热饮」-热红酒
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撒娇
天寒地冻的时候，最想一杯热红酒。钻进酒吧，肉桂、丁香和酒精扑鼻而来，馥郁浓烈；手里捂着满满一杯，喝一大口，滚热落胃，从舌头一直暖到胃里。
食材
红酒
一瓶
苹果，橙子
各一个
柠檬皮
半只量
肉桂棒
1根
肉豆蔻粉
些许
丁香
4颗
香叶
1片
蔓越莓干
100g
步骤
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1. Step 1：切水果。苹果、橙子切片，半只柠檬刨皮。注意去除白色部分，煮久了会苦。 -
2. Step 2：把切好的水果和香料丢进锅里，倒酒，开着锅盖小火煮20分钟。注意不要煮沸，酒精会挥发（大声朗读，huì hu˜i fã）。
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3. Step 3：盛出来，用肉桂棒、八角作装饰。拍照，发朋友圈、微博、instagram！
小贴士
想要获得一杯风味绝佳的热红酒，在选酒上面可有讲究了。不建议用黑皮诺、加美之类轻柔的酒，因为你添加的每一点香料都在遮盖酒香。而味道浓郁、香料味偏重的西拉、马尔贝克、仙粉黛、右岸波尔多混酿，都很合适。
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