牛油果浓酱拌面
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一只皮d
当美洲牛油果遇上中式挂面
做牛油果浓酱时 某人说想吃挂面 那就来一盘混搭风格的拌面吧！
嘻嘻 味道浓郁真心不错喲！(*^__^*)
ps:蒜头一定要用到 且要煸至微焦 特别提味特别香~~
做牛油果浓酱时 某人说想吃挂面 那就来一盘混搭风格的拌面吧！
嘻嘻 味道浓郁真心不错喲！(*^__^*)
ps:蒜头一定要用到 且要煸至微焦 特别提味特别香~~
食材
牛油果
一个
挂面
一小把
牛奶
250ml
蒜
两瓣
生抽
适量
胡椒粉
适量
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 牛油果去核取出果肉 加牛奶一起搅拌机粗略地打一下，留有果粒的口感最好； -
2. 挂面过水煮 水中加少许盐，煮的过程中准备步骤3；
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3. 热锅 倒入适量油，煸香蒜末 炒至微焦，转小火 沿锅沿缓缓倒入牛油果奶酱(先倒一部分 避免酱汁太多)，捞起挂面也一起加入，适量盐 生抽和胡椒粉调味，煮沸；
-
4. 拌匀即可夹起装盘 香的来~~
小贴士
注意面条别煮太长时间 刚好熟了保持劲道
-
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