牛奶椰蓉小方
6.5万热度
32收藏
收藏
|
爱喝酒pumpkin
简单又健康的小甜品
食材
椰蓉
少许
玉米淀粉（粟粉）
40g
牛奶
240-250ml
淡奶油
100ml
白糖
30g
步骤
-
1. 容器内铺一层椰蓉，待用 -
2. 取小碗，倒入约80g牛奶，加入40g玉米淀粉，充分搅匀
-
3. 剩余的牛奶全部倒入奶锅，加入30g白糖，100ml淡奶油。边搅匀边加热（在沸腾前保证糖要融化）
-
4. 奶锅刚沸腾的时候，把小碗里调好的淀粉牛奶快速倒入锅中，并且快速搅拌（为了防止凝固太快，可以把火调小）
-
5. 锅内刚刚有凝固变成糊状的趋势就得离火，倒入备好的容器（椰蓉铺底）
-
6. 把容器震几下，使它稍平整。室温下放凉，加盖放冰箱冷藏至少4小时，或者冷藏一夜。
-
7. 在盖子上附了一层餐巾纸，以免水蒸气滴落沾湿奶糕
-
8. 台面上撒椰蓉，把盒子倒扣，小心的晃动，使糕体脱出。然后切成立方体，撒些椰蓉，让它尽量每面都沾上些
-
9. 厨房的白光下来一张
-
10. 一共做了上下两张图加起来这么多。不是很甜，因为奶香和椰香就够了
小贴士
玉米淀粉是要粟粉的那种，白色的细细的粉。不是黄色的颗粒状
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
牛奶椰丝小方
骨牌倒了1.4万热度128收藏 -
牛奶椰蓉小方
虐毁滔官延3.2万热度92收藏 -
牛奶椰丝小方【超懒的懒人甜品】
volunteer唯美7万热度68收藏 -
牛奶椰丝小方
奇树丶3.5万热度199收藏 -
牛奶椰丝小方
地厚terrify7.1万热度164收藏 -
牛奶椰丝小方块
楚楚可人filament6万热度155收藏 -
完胜85度C牛奶椰丝小方
suit柔美10.7万热度52收藏 -
牛奶椰丝小方（简单配方椰蓉糕）
嫪恋instructor12.2万热度27收藏