酸乳酪芒果椰浆西米露
9.8万热度
39收藏
收藏
|
看仁琴境呜
这道菜暂时还没有介绍
食材
西米
25克
水(煮西米)
300克
凉开水
2大碗
椰浆
100克
自制希腊酸奶
100克
芒果(大)
1颗
炼乳
2勺(约10克)
步骤
-
1. 300克水煮开,放入小西米,大火煮15分钟,用滤网滤出西米。放入冷开水,反复冲洗,把西米表面粘液冲洗干净。浸入一些冷开水备用。
-
2. 自制酸奶借助纱布,滤网,就能过滤出乳清和希腊酸奶,非常方便。
-
3. 在碗底铺厚厚一层希腊酸奶。
-
4. 将炼乳倒入椰浆,搅拌均匀。炼乳的量可根据喜好程度进行调整。轻轻将炼乳椰浆溶液倒在酸奶上层。
-
5. 轻轻地晾凉的小西米倒入上层。
-
6. 芒果切成小块,放在最顶端。可以开吃啦!
小贴士
1, 这款甜品虽然看起来分层不明显,椰浆炼乳层也是白的,希腊酸奶也是白的,可是从上挖下去,好几种不同口感,在口腔中汇合,很精彩喔,值得尝试[调皮]
2,酸奶中滤出的乳清,可以用来替代酸奶做面包和蛋糕,不浪费。
2,酸奶中滤出的乳清,可以用来替代酸奶做面包和蛋糕,不浪费。
-
这道菜的其他做法
-
芒果椰浆西米露
185收藏4.5万热度 -
芒果椰浆西米露
95收藏7.5万热度 -
爽滑爽滑芒果椰浆西米露
44收藏9.7万热度 -
芒果椰浆西米露
39收藏7.3万热度 -
夏日冷饮芒果椰浆西米露 附煮西米小窍门
56收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度