美龄粥，清肠养胃良方
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无光盲途那
大鱼大肉吃好了，今天来教大家用豆浆煮粥，做一碗解腻清肠又养颜的美龄粥。这款粥据说是宋美龄家厨专为她治食欲不振而研发的，混用两种米，加山药泥熬煮而成，清香滑糯，好消化又养胃！
食材
豆浆
800毫升
水
250毫升
长糯米
80克
粳米
40克
铁棍山药
200克
枸杞
少许
冰糖
少许
步骤
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1. 将糯米和粳米以2:1的比例混合，凉水泡发两个小时以上 -
2. 山药洗净、切段、蒸至软绵，稍放凉后刮去外皮，压碎成泥状
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3. 锅中倒入豆浆和凉水，开中火煮沸，放入泡发好的粥米，搅拌均匀
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4. 煮至沸腾，加入山药泥，拌匀，转小火熬煮约20分钟，需不时保持同一方向顺时针搅拌
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5. 熬到粥汤浓稠，放入冰糖，稍煮一会即可出锅，最后撒上泡发的枸杞点缀
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