凉拌心里美
7.3万热度
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若邹落水无痕蔚墦
心里美是萝卜的一种，因外表普通内心鲜红而得此名，凉拌，雕花之佳品
食材
心里美
1个
蒜，糖，盐，香油，香醋，生抽
适量
步骤
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1. 去皮 -
2. 切薄片
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3. 切丝
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4. 盐糖2：1拌20分钟
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5. 8粒蒜拍碎，去皮拍蒜是快速去皮的不二法则
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6. 捏干水分
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7. 加蒜泥，香油，生醋，香醋
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8. 拌匀装盘
小贴士
香油是凉拌菜的灵魂，可以多加点