菱角绿豆粥
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郗花末雨纷霏
想到吃菱角 就是很夏天的感觉啦
在湖北 夏天会有很多水生食材上市
菱角是其中之一 生吃做菜都可以 清脆可口很夏天！
在湖北 夏天会有很多水生食材上市
菱角是其中之一 生吃做菜都可以 清脆可口很夏天！
食材
菱角（带壳）
1kg
绿豆
一小把
米
一杯
盐
小勺
鸡精
半小勺
油
若干
步骤
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1. 把菱角剥壳盛出，冲洗一下，用盐泡10分钟，沥干水分，把菱角切成两半，备用。 -
2. 洗干净米、绿豆沥干水分备用
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3. 锅里烧油至热，倒入菱角、绿豆、米，翻炒均匀，至米变白色盛出到电饭锅
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4. 电饭锅放水，比平时煮粥少四分之一的水，撒入一小勺盐和半小勺鸡精，用勺翻动均匀，盖上盖选稀饭按钮
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5. 最后在空调房放凉，就可以开吃啦！
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