梅汁樱桃萝卜
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雾气personality
樱桃萝卜的萝卜缨，其维C含量比根高近两倍，夏季冰镇过后风味更佳。
食材
樱桃萝卜
数个
乌梅、盐
适量
苹果醋
适量
步骤
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1. 乌梅加清水适量煮沸，小火煮10分钟关火放凉。加苹果醋调成酸甜梅汁。 -
2. 樱桃萝卜洗净去头去尾，切成蓑衣状，加盐腌制10分钟后沥水备用。
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3. 将腌制的樱桃萝卜倒入梅汁中，放冰箱冷藏。
小贴士
增加口感，可加蜂蜜一茶匙调汁
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