萝卜粉丝鱼丸汤
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前方blind
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食材
虾仁干
适量
青萝卜
200克
粉丝
一小把
鱼丸
四颗
葱花
适量
姜
适量
盐
1匙
鸡精
1/2小匙
胡椒粉
1/2小匙
步骤
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1. 青萝卜去皮切细丝，鱼丸切小块，虾仁干用清水泡20分钟 -
2. 倒底油，放葱花、姜炒出味
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3. 连放虾仁带泡的水一起加入锅内，再加入适量清汤
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4. 汤开锅放萝卜丝
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5. 加鱼丸；略煮一下
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6. 再放入粉丝，盖锅盖煮15分钟
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7. 加入盐等调味，再煮3—5分钟即可出锅
小贴士
1.也可放虾皮，虾皮要先用水洗一下再煮。
2.汤可根据个人口味添加，但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。
2.汤可根据个人口味添加，但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。
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