超好吃的凉拌青萝卜片
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dazzle激动
作为爱做饭的大学生，这是冻雨天气在宿舍里面做的，做好了之后手被冻红了，切了辣椒之后手很辣，emmmm…现在就是又冻又辣地在码子，不过我的三个室友吃得很开心
食材
青萝卜
1个
盐
少许
朝天椒
10个左右
生姜
1个
花椒
少许
芝麻油
适量
凉拌汁
适量
食醋
2勺
白砂糖
2勺
剁辣椒
1勺
步骤
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1. 把青萝卜洗干净 -
2. 青萝卜去皮
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3. 切片
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4. 一个碗不好放，我把它们分成了两个碗，加入适量盐腌制
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5. 腌制到萝卜片变软，出水
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6. 把入味后的萝卜片放入凉白开中冲洗，洗掉多余盐分
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7. 准备好新鲜的朝天椒和生姜
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8. 切碎
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9. 准备好芝麻油和花椒，放锅里小火煸炒
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10. 把煸炒后的花椒和芝麻油倒进萝卜里
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11. 把之前准备好的朝天椒和生姜也倒进去
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12. 加入剁辣椒
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13. 加入凉拌汁
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14. 由于在宿舍里面，条件有限，就用陈醋代替米醋了，一个碗放一勺
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15. 一个碗放一勺白糖
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16. 拌好静置一会儿，让青萝卜片完全入味，就可以吃啦，超级下饭超级好吃
小贴士
如果口味吃不了太辣的话可以少放一点朝天椒
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