青萝卜丝炸丸子
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自仕鸭毓忧
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食材
鸡蛋
2个，
面粉
200克
青萝卜
500克
葱姜
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净，削皮 -
2. 擦成细丝。剩下小块的可以顺手吃了。然后加入少许盐，把萝卜的水分拧掉，不用太干。
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3. 加入两个鸡蛋搅拌。
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4. 加入面粉，五香面或十三香，加入葱姜沫。
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5. 锅中加入油适量，青萝卜不吃油，不用太多。烧至六七成热，用手攥成丸子下锅。
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6. 中火炸至金光即可。
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7. 出锅啦！
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