韭菜苔炒鸡丝
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灭绝师太liner
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食材
韭菜苔
适量
鸡脯肉
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
姜汁
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆 -
2. 韭菜苔择洗干净切段
-
3. 鸡肉丝下4成热的油中滑油
-
4. 韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀
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