萝卜苗(娃娃菜)煮芋头
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a1/39/8a39h8_720.jpg?ver=1)
9.6万热度
7收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
小枱呼呼蛋倪
这是在长沙的时候,妈妈一直会做的菜。来上海后,都买不到萝卜苗,自从妈妈开始自己种菜后,一切皆有可能。萝卜苗微苦,很爽口,芋头微甜,感觉像粥,可以当主食,做法也超级简单。
今天偷懒没有把萝卜苗切碎,看上去有点粗糙,但不影响好味道。
今天偷懒没有把萝卜苗切碎,看上去有点粗糙,但不影响好味道。
食材
芋头
500g
萝卜苗
自家水发菜
步骤
-
1. 先把芋头蒸熟,我家一直用高压锅蒸东西,比较快。蒸熟后去皮。
-
2. 妈妈自己水发的萝卜苗,基本上一周后就能剪下来吃了,健康无污染。洗干净备用。
-
3. 接下来锅里放油,放入去皮的芋头,加盐,稍微翻炒。
-
4. 加入适量的水,慢慢用锅铲把芋头捣碎
-
5. 最后加入萝卜苗,稍微煮一下就完成了。
-
这道菜的其他做法
-
鲜香广式腊味萝卜糕(图详解)
57收藏12万热度 -
凉拌萝卜丝(麻辣味)
39收藏7.7万热度 -
糖醋萝卜丝(心里美)
7收藏7.9万热度 -
香辣黄豆萝卜干(雪里蕻)
32收藏9.4万热度 -
青炒萝卜苗
115收藏1.2万热度