炝拌五色蔬菜塔
7.7万热度
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忆尘夕之涩易波
春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生素。
食材
穿心莲
适量
彩椒
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
盐
适量
香醋
适量
干辣椒
适量
干花椒
适量
步骤
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1. 穿心莲摘去老叶，洗净 -
2. 彩椒切大块
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3. 黑木耳泡发洗净
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4. 胡萝卜切丝
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5. 用水分别把彩椒，穿心练，黑木耳，胡萝卜焯水
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6. 干辣椒切段 葱蒜剁成末
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7. 锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味
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8. 焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了
小贴士
只要稍稍的注意一下搭配，餐桌上就会呈现丰富的色彩，既养眼，又养身。