清炖羽衣甘蓝(Braised Kale)
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自彼谂蚀壳_
Kale可以称得上网红蔬菜了,各界名流的减肥食谱里一定包含她。我很喜欢她清甜微苦的味道,所以也经常搬上餐桌。这里介绍一个比较适合国人的做法,歪果仁会加点帕玛森芝士,可加可不加。
食材
羽衣甘蓝
一把
蒜
两颗
橄榄油或任何植物油
适量
帕玛森芝士
一小撮
盐、黑胡椒
适量
步骤
-
1. 羽衣甘蓝的梗味苦,所以只把叶子切下来,蒜切片。
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2. 热锅冷油放入蒜片,炒出蒜香,放入Kale叶子,稍微炒几下,加入盐、黑胡椒和适量水,盖锅焖5分钟。
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3. 出锅撒帕玛森芝士,开吃!
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