蒜蓉炒蕨菜
9万热度
29收藏
收藏
|
彼乐改医廖
蕨菜营养丰富，口感清香滑润，非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒，难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节，怎么能错过野蕨菜的季节呢。
食材
蕨菜
500克
花生油
5ml
盐
2克
蒜
10克
鸡精
1克
步骤
-
1. 准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽； -
2. 清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；
-
3. 捞出，过冰水；
-
4. 热锅，倒油，煸香蒜蓉；
-
5. 加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒；
-
6. 放盐炒均即可。
小贴士
1.蕨菜要选择嫩芽；
2.蕨菜需要营养丰富，但不要吃过多；
3.蕨菜一定要煮熟，以防中毒。
2.蕨菜需要营养丰富，但不要吃过多；
3.蕨菜一定要煮熟，以防中毒。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度