风靡韩国的蜂蜜黄油薯片——自制版
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谁予琴乱绮玉
风靡韩国的薯片迷倒了中国,可是真心是土豪薯片啊~ 正品代购要好几十软妹币一包,姐表示,心在滴血。那就自己做做试试,反正就是两个土豆的事儿,砸了也不心疼。成品出炉,好吃!!!!唯一不足是感觉味道没有那么浓,改天再尝试加点别的佐料,改良一下。
食材
大土豆
2个
蜂蜜
30g
无盐黄油
30g
盐
1g
步骤
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1. 材料准备好
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2. 土豆削皮,洗干净,切片。切片越薄越好,烤出来会很脆。请忽略我的刀工,实在不怎么样。
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3. 黄油称好,放在碗里室温融化。
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4. 切好的土豆片泡在水里30分钟,去淀粉。
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5. 等待土豆去淀粉的同时,把融化在室温下的黄油和蜂蜜搅拌均匀,并加1g盐
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6. 把泡好的土豆捞出沥干,一片一片浸在黄油蜂蜜糊里
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7. 沾上糊的薯片摆放在盘子里,放入微波炉高火,10分钟,转熟,去水分。
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8. 转熟的薯片
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9. 把薯片均匀摊放在烤盘里,190度,20分钟。等待成品吧,屋里香气蔓延!!!
小贴士
尽量切片均匀且薄,不然就会出现黑糊。
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