快手营养早餐——紫甘蓝浓汤
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粗细cable
食物品种要尽量丰富、营养才均衡,但是有些蔬菜实在不知道怎么弄好吃,做成浓汤总不会错,并且还会给餐桌增添令人愉快的色彩,比如紫甘蓝。我加了土豆来增加浓稠度,作为早餐更加快手健康。
食材
紫甘蓝
500克
洋葱
半个
土豆
一个
牛奶
适量
盐
适量
清水
适量
黄油
20克
步骤
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1. 材料洗净。
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2. 分别切碎,尽量小块,这样软得快。但是不用太规整,反正要打成泥。
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3. 开小火,锅里放入黄油,融化。
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4. 爆香洋葱。
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5. 将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐,适量清水漫过食材,加盖煮至软。
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6. 关火。稍微冷却后,根据自己的喜欢加入适量牛奶,用手持料理机直接在锅中打碎,搅打均匀。
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7. 继续开小火边加热边搅拌,至适当的浓稠度,用香草或者培根碎点缀就可以了。
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