小炒孢子甘蓝
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鄙垦茄苫滓
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食材
孢子甘蓝
十多个
盐
适量
猪肉片
适量
生抽
5克
料酒
5克
绵白糖
2克
蒜片
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 孢子甘蓝清洗干净。切除根部，从中间切开一分为二。 -
2. 煮一锅开水，加少许盐和油，把孢子甘蓝焯煮2分钟捞出沥干水分。
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3. 炒锅放油，爆香蒜片葱花。
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4. 加入猪肉薄片翻炒，加料酒和生抽，炒至肉片变色。
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5. 倒入孢子甘蓝，加盐和糖翻炒几下即可出锅。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以爆香葱蒜时加点辣椒。
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