蚝油生菜
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灯泡与狗
蚝油生菜是一道简易的粤菜，操作上手，即使是0厨艺，也能做出好味道。
食材
生菜
一大颗
蚝油
30ml
生抽
20ml
五香粉
少许
蒜瓣
3枚
生粉
10g
凉水
2勺
步骤
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1. 主要原料 -
2. 辅料集合
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3. 生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分
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4. 将辅料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎
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5. 锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出。（大概10秒时间）
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6. 生菜捞出沥干水分摆盘
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7. 另起油锅，爆香蒜瓣
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8. 之后加入混合好的调料，烧至冒泡即可
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9. 将蚝油调料汁浇在生菜上即可