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虾仁香菇打卤面
7.7万热度
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MaJi-H
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食材
鲜虾
适量
鲜肉
适量
香菇
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
葱姜
适量
大料
适量
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 虾仁去壳,用刀对剖,去虾线
  • 3. 鲜肉切丝,香菇和黄花菜提前温水泡好,挤干水分后香菇切片,黄花菜切段,木耳洗干净,葱姜切片备用
  • 4. 锅中放油,放入两颗大料炒香
  • 5. 再放入葱姜片和肉丝滑炒
  • 6. 加入适量生抽
  • 7. 放入香菇、黄花菜和木耳炒匀
  • 8. 添入一些开水
  • 9. 水开后放入虾仁,慢煮一会
  • 10. 锅里加入淀粉水
  • 11. 打入鸡蛋花
  • 12. 加入适量食盐
  • 13. 加入少量鸡精
  • 14. 清水煮面,熟后捞出,加卤拌匀即成一美味打卤面
  • 15. 你也来一碗吧?
  • 16. 乖女最爱吃妈妈做的打卤面
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