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番茄鸡蛋炒饭
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一只知了o
番茄炒蛋和炒饭都是从小就喜欢的,不知道是不是遗传,咱家的大小姐和大少爷也特别喜欢吃,而且在我认识的所有小朋友好像都喜欢番茄炒蛋和炒饭。有一天,大小姐提议将番茄、蛋和饭一起来炒,可能很美味。于是生平第一次用番茄和鸡蛋来炒饭,想不到无论是色泽或者是味道都是那么诱人,让人难以抗拒,让你吃了一口又一口,直到吃完为止。大小姐和大少爷边吃边说,以后每天吃这个炒饭也愿意,呵呵,太夸张了吧。
食材
冷饭
1大碗
番茄
1个半
鸡蛋
2只
1条
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
  • 2. 锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
  • 3. 锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现
  • 4. 加入冷饭
  • 5. 洒一点料酒,炒均匀
  • 6. 令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
  • 7. 加入盐、鸡粉调味,炒均匀
  • 8. 最后放葱花即可
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