黄芪当归乳鸽汤
15.9万热度
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旧时光丶落笔缪
鸽子肉性平，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，正适合这夏秋交替的时节喝～
食材
乳鸽
2只
黄芪
8克
当归
8克
枸杞
少量
生姜
四、五片
红枣
10颗
料酒
适量
步骤
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1. 乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水 -
2. 焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
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3. 乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。
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4. 半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时～
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5. 一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用～
小贴士
乳鸽比较嫩，炖制时间不宜过久～