香辣鸭脖
5.8万热度
28收藏
收藏
|
白月光-呀
一杯冰啤一盘鸭脖一场球赛
食材
鸭脖
6根
米酒
1杯
秘制底料
1碗
桂皮
1块
香葱
5根
大葱
1根
大蒜
6粒
香菜
3根
胡萝卜
1根
姜
5片
花椒
若干
草果
1个
八角
1个
香叶
3片
辣椒
5个
生抽
1勺
老抽
2勺
盐
若干
冰糖
若干
步骤
-
1. 准备鸭脖子一袋，超市都有的卖； -
2. 焯水，凉水下入鸭脖子，加入大葱段、生姜、米酒（我比较喜欢用米酒），煮沸；
-
3. 鸭脖撕去外膜，洗净沥干备用；
-
4. 炒制底料：这个自己炒的，用料比较复杂，有需要的可以留言我告诉你！
-
5. 用料就这些啦，简简单单
-
6. 锅中加入所有配料，加入足量水；
-
7. 煮沸，煮沸，煮沸；
-
8. 煮沸后倒入装鸭脖的容器中，大火煮40分钟（当然你可以直接把鸭脖放到锅里）；
-
9. 40分钟后就这样啦
-
10. 捞出鸭脖，沥去残渣；
-
11. 把卤汁倒回，浸泡几个小时，其实已经很有味道了，浸泡多久就看你馋不馋了；
-
12. 完工来
-
13. 装盘，撒上芝麻，开吃！
-
这道菜的其他做法
-
家庭制作香辣鸭脖
12收藏7.8万热度 -
香辣鸭脖
55收藏9.9万热度 -
香辣鸭脖-自己做干净放心，想吃多少就多少
73收藏6.9万热度 -
香辣鸭脖
15收藏7.3万热度 -
香辣鸭脖
16收藏5万热度
相关菜谱
-
香辣鸭脖
英睿案7.6万热度33收藏 -
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法
千秋侥8.2万热度39收藏 -
莱双喜加盟鸭脖 香辣卤鸭头 香辣鸭头做法 辣鸭头怎么做
钠挡宜俸攀12万热度11收藏 -
麻辣鸭脖配方大揭秘 莱双喜香辣卤鸭脖
思梦癣15.9万热度16收藏 -
麻辣鸭脖
手嗡凭孛蒂9.3万热度101收藏 -
美食加盟连锁店 怎么做麻辣鸭脖
曼云染墨丶若流云9.7万热度22收藏 -
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法
tread香烟17.3万热度26收藏 -
鸭头的做法大全 莱双喜麻辣鸭脖配方大揭秘
咕褪牢晨以12.1万热度36收藏