羊肉火锅
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狙量谜队临
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食材
姜
3片
盐
适量
料酒
适量
八角
3个
香叶
3片
桂皮
适量
生抽
适量
糖
3颗
油
适量
枣
6颗
酱油
适量
蚝油
适量
羊肉
1000克
步骤
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1. 1、先将买回来的羊肉处理干净，并拍一块姜。锅内放适量的清水并烧开，将洗干净的羊肉飞飞水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。 -
2. 锅内放少少油，加一块姜炒一下，然后将将处理好的羊肉放进去炒一下，再放盐，酱油，蚝油，生抽，八角，桂皮，香叶和冰糖翻炒。
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3. 翻炒几分钟后加水煮开，再放几个红枣，小火一直焖50分钟。
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