葱油鸡(家常菜
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斗勤烦每挠
生活需要仪试感,自己动手做莱，铺上餐布，用上漂亮餐具，再摆上一捧花，那就是享受生活了
食材
材料:三黄鸡 1000克
适量
蚝油 5克
适量
生抽 15克
适量
生姜 一块
适量
黑胡椒 少许
适量
葱 100克
适量
油 40克
适量
花椒 少许
适量
步骤
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1. 1、把鸡整干净去头去脚、翅膀用蚝油、少许生抽口味重可放点盐)黑胡椒、料酒腌制1小时 -
2. 2、生姜切片,40克葱带须打结,平锅烧热放油把生姜、葱结铺锅底把鸡平铺上面(皮朝上)小火干闷22分钟
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3. 3、葱切葱花
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4. 4、鸡闷熟(筷子能插入)拿出切块,生姜葱垫底鸡块放上面,放葱花、生抽
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5. 4、剩下油放花椒爆香
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6. 5、剩热浇在葱花上,浇出葱花香
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7. 5、香喷喷的葱油鸡就做好了
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