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麻辣鸡翅根
10.5万热度
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恰好心动
满足超爱辣味的你
食材
鸡翅(根)
老抽
鸡精
花椒
生抽
料酒
蚝油
步骤
  • 1. 冷水下锅加入葱姜料酒大火煮然后捞出沥干
  • 2. 锅里加入少许油煎至金黄
  • 3. 锅内热油放入葱姜 大料 麻椒 香叶 红辣椒 炒出香味
  • 4. 加入豆瓣酱 生抽 料酒 蚝油 老抽炒出红油
  • 5. 再把鸡翅下锅翻炒均匀
  • 6. 加入清水 盐 味精 小火慢炖
  • 7. 收汁搅拌均匀
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