迷迭香猪血豆腐
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清風挽離人初真
都说猪血清肺，可是怎么搭配才会又美味又健康呢。今天就来分享一道简单易学又百吃不腻的猪血家常做法。
食材
猪血
300g
豆腐
350g
花椒
少许
生姜
少许
大蒜
少许
迷迭香
少许
料酒
少许
盐
少许
干辣椒
2只
步骤
-
1. 将猪血切块加入料酒焯水后备用。 -
2. 准备好其他食材，豆腐切成与猪血同样大小备用。
-
3. 锅内倒入少许油，煸炒花椒后，捞出花椒后依次放入生姜、大蒜、干辣椒煸炒。然后倒入猪血，大火炒1分钟，倒入豆腐、迷迭香。加少许水，大火煮5分钟，根据个人口味加入食盐。
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