要熬出好的猪油不论是买原料还是熬制都是有讲究，原材料要选猪板油不要买那种肥肉五花肉之类的，(问卖猪肉的师傅他就会告诉你，就是猪的肚子上切割下来的肥肉)，熬出来的油也多。