猪皮烧海带
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清風挽離人初真
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食材
海带结
100克
熟猪皮
200克
腐竹
100克
红葱头
适量
红椒
适量
葱
适量
盐
2克
糖
2克
鸡精
2克
料酒
一汤匙
酱油
一汤匙
蚝油
一汤匙
步骤
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1. 猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟 -
2. 海带结；腐竹泡发好
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3. 肉皮切菱形块
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4. 其余食材切片
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5. 锅中放油，爆香葱片
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6. 放入肉皮
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7. 放入海带结；腐竹
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8. 烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水
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9. 小火炖制片刻，至汤汁收浓
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10. 倒入葱头；红椒炒熟即可
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