迷迭香烤里脊
7万热度
21收藏
收藏
|
醉笑三千席吕
没有使用烤肉酱，或者说是自制的…
自创的烤肉，没有迷迭香也不怕，多放点蒜也不错。昨天做了一次，那简直是端上来就被消灭一空啊。
做法很简单，基本就是把佐料均匀涂抹以后放入冰箱腌渍一夜，然后烤了就可以吃了。
自创的烤肉，没有迷迭香也不怕，多放点蒜也不错。昨天做了一次，那简直是端上来就被消灭一空啊。
做法很简单，基本就是把佐料均匀涂抹以后放入冰箱腌渍一夜，然后烤了就可以吃了。
食材
迷迭香
20g
里脊肉
500g
蜂蜜
2茶匙
豆豉
3茶匙
黑胡椒
2茶匙
盐
1茶匙
蒜泥
3茶匙
花椒粉、辣椒粉
根据口味添加
芝麻
3茶匙
步骤
-
1. 先说材料的准备：迷迭香如果是新鲜的，就切碎了备用；
-
2. 然后是芝麻，黑的白的无所谓，如果喜欢吃有点辣味的，就放点辣椒粉，放入锅中干炒出香味。
-
3. 然后把蜂蜜、豆豉、盐、蒜泥、黑胡椒、和刚才炒好的芝麻，还有迷迭香装在小碗里拌匀。
-
4. 均匀的涂抹在里脊上，用锡纸包好。 -
5. 放入冰箱冷藏一夜。
-
6. 开始烤了，烤箱160°C预热10分钟。
-
7. 放入腌好的肉，220°C烤12分钟。
-
8. 打开烤箱，烤肉翻个个220°C再烤12分钟。这个时候香味已经弥漫到对面邻居家里了。
-
9. 烤好的肉
-
10. 切好片。怕烫的话就用筷子夹着，切稍微厚一点。
-
11. 装盘上桌，开始享用美味咯~
小贴士
味道非常浓郁，烤的时候可以吃一点小点心，否则光闻着香味就让你。。。
欢迎实践！
欢迎实践！
-
这道菜的其他做法
-
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情的做法
107收藏9802热度 -
迷迭香烤羊排
200收藏1.4万热度 -
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒
95收藏3.4万热度 -
饭合丨迷迭香烤羊排
24收藏10万热度 -
迷迭香烤土豆【妞的食记】
7收藏9.6万热度