酱汁佐料27：黑胡椒烧肉酱（附烤翅和烤牛里脊）
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四叶草
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食材
洋葱
50克
西红柿
1个
蒜瓣
3个
水
250克
黑胡椒粉
30克
蚝油
100克
糖
20克
玉米淀粉
12克
水（入淀粉）
20克
步骤
-
1. 洋葱西红柿和蒜瓣放料理机，加水，打成汁。玉米淀粉加水20克调匀。将汁放锅里煮微滚，加入黑胡椒粉、糖、蚝油、玉米淀粉水勾芡即可。
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2. 黑胡椒烤鸡翅：鸡翅6只、酱300克用100克酱腌鸡翅一夜。放烤嘉善不断翻转涂酱，烤10分钟。 -
3. 碳烤牛里脊：牛里脊（牛小排）500克、酱400克。牛小排用200克酱腌一夜。放烤架上不停翻转涂酱，烤10分钟。
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