黑胡椒牛排饭
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clasp天无二日
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食材
黑椒汁
适量
速冻牛排
一份
熟米饭
适量
包菜
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
黄瓜
适量
圣女果
适量
蒜
2瓣
盐
适量
橄榄油
2汤匙
步骤
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1. 牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片 -
2. 平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香
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3. 倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟
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4. 倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿
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5. 放入牛排，中火两面各煎2分钟
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6. 将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出
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7. 取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可
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