食尚自然的澳洲草饲S级带骨牛肋排~阿…居然是一整块，仿佛只能烤，可是又觉得没新意，所以决定把它炖了…切的时候才发现没有砍刀，只好切了硕大的三块，边烤边炖……
不过味道是很好的啦，我剁的方向不对~应该说横着来，我躲不开骨头只能分成了三个大冰棒，强烈建议家中自备剁骨头砍刀~~
煎到焦香的肋排，经过长时间的炖煮，番茄洋葱汤水的浸润，多汁又好味，最后一步中，其实可以把肋排取出，单独放进烤盘再烤一会儿，烤得时间再把汤汁煮到浓稠，然后浇在烤过的牛肋排上，~不过我没有那么多时间，所以看到的汤水还是汤水，没有到酱汁状态~~~番茄全部煮碎了，汤的味道也是极好的啊~~~
用烤箱炖煮的方式，不同于明火加热，香气全部都锁在烤箱里了~风味特别浓郁~~
也是适合小朋友的菜~草饲牛肉比谷饲牛肉营养价值高~补气血~据说还吃不胖呐~