酱花生猪蹄
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冷月
这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的，还可以放干辣椒和麻椒之类的，一定也相当不错！！！
食材
猪蹄
适量
花生
适量
姜片
适量
蒜头
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆 -
2. 倒入猪蹄翻炒一会儿
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3. 加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
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4. 倒入清水，淹过猪蹄
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5. 加入花生米
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6. 盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可
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